Galletas de Avena y Zanahoria

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Ingredientes:

  • 2 ½ tazas de avena molida
  • 1 ½ taza de zanahoria rallada
  • 2 cucharitas de agua
  • 1 taza azúcar maoscabado
  • ½ taza de pasas
  • 1 taza de coco rallado
  • ¾ taza de aceite vegetal
  • 1 cucharita de vainilla
  • ¾ taza de PLENLIFE Adultos activos

Modo de Preparación

  1. Precalentar el horno a 175°C.
  2. Poner la zanahoria rallada en un tazón y agregar 2 cucharaditas de agua
  3. Añadir el azúcar y el aceite, después el resto de los ingredientes y dejar reposar por ½ hora.
  4. Poner en un molde engrasado o con papel encerado bolitas chicas y hornear por 20-25 min.
  5. Sacar del horno y dejar enfriar.

  

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